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汉川藕御莲藕种植场

【莲藕排骨汤】

原料：排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂。

做法：1、排骨焯水，去沫子。

2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。

3、藕去皮切块，鄂莲6号采购，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅。

4、蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁。

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食疗作用

【生藕】味甘、性寒，入心、脾、胃经具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效主治热病烦渴、**、衄血、热淋。

【熟藕】性温、味甘具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种.........

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相关论述

1、《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，鄂莲6号订购，乃脾之果也。土为元气之母，鄂莲6号，母气既和，津液相成，神乃自生，鄂莲6号批发，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白-sd浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。

”2、《玉楸药解》：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，**宜滑泄之家，遗精、便溏，极有良效。

”3、《医林纂要》：“去心连皮生嚼，**益人，能除烦、止渴、涩s精、和血、止梦-sd遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。”[1-2]